Exqusiter Käse Geschenkkorb mit dreierlei Sorten französischen Käse sowie einem Rotwein aus dem südlichen Bordeaux.
Wein-Käse-Geschenk
Die drei französischen Käse (Weichkäse aus Kuh- und Ziegenmilch) vermählen sich im Gaumen mit den weichen Tanninen und den herrlichen Fruchtaromen des Weines. Dazu frisches Weißbrot - ein herrlicher Genuss!
Der Inhalt im Überblick:
1 Fl. Coeur d'Albret Buzet rouge, sehr leckerer Rotwein aus bordelaiser Rebsorten Cabernet sauvignon, Cabernet framc.Merlot
Petit Camembert au Calvados, aus Kuhrohmilch, 150 g
Langres AOP Chalancey Weichkäse aus Kuhmilch mit gewaschener Rinde, 180 g
Pico, Weichkäse aus Ziegenmilch aus dem Périgord von Picandine. 125 g
gepackt in einer naturfarbenen Stülpdeckel-Geschenkpackung und Deko
Fazit
Ein Präsent für wahre Käse-Kenner.
Die allgemeinen 7 Wein-Grundregeln in Bezug auf Käse und Wein
Je cremiger der Köäse, desto mehr Säure darf der Wein haben
Säuerliche Käse verlangen nach einem halbtrockenen oder edelsüßem Wein
Zu sehr salzigen Käsesorten passen oft edelsüße Weine, aber genaus häufig Weine mit einer kräftigen Säure
Je härter der Käse ist, desto mehr Gebrstoff kann der Wein aufweisen.
Bei Käseplatten zu denen ein Wein gereicht wird, sollte sicher Wein nach dem kräftigsten Käse richten
Vertrauen Sie dem "kollektiven Geschmack in den Regionen". Weine und Käse aus einer Region passen in der Regel zusammen.
Vermeiden Sie Blauschimmelkäse und Rotwein. Der Blauschimmel lässt die Tannine "nach Eisen schmecken". Besser sind Weiß- oder Süßweine.
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Pico Franz. Ziegenkäse, Hersteller Picardine SAS Saint-Astier La Borie 24110 Saint Astier FranceFrankreich Zutaten: hergestellt aus pasteurisierter Ziegenmilch. Mindestens 45% Fett i. Tr.. Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1196 kJ/288 kcal, Fett 23 g – davon gesättigte Fettsäuren 17 g, Kohlenhydrate 1,3 g – davon Zucker 1,3 g, Eiweiß 19 g, Salz 1,5 g.
Langres, Hersteller Fromagerie Germain Rue Aiguillon 52160 Chalancey Frankreich Zutaten: Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Kulturen, Farbstoff: Annatto Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1155 kJ/280 kcal, Fett 23 g – davon gesättigte Fettsäuren 15 g, Kohlenhydrate 1,5 g – davon Zucker 0,8 g, Eiweiß 16 g, Salz 1,6 g.
Petit Camembert au Calvados, Hersteller Graindorge E Fromagerie 42 Rue Gén Leclerc, 14140 Livarot, Frankreich Zutaten: Kuhmilch, Salz, Milchsäurefermente (darunter Milch), Lab, Calvados, franz. Weichkäse aus Kuhmilch, mind. 45% Fett i. Tr. Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1210 kJ/291 kcal, Fett 23 g – davon gesättigte Fettsäuren 15 g, Kohlenhydrate <0,5 g – davon Zucker <0,5 g, Eiweiß 21 g, Salz 1,6 g.
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