Sonntaler Grauvernatsch Alte Reben Kellerei Kurtatsch

Farbe: Granatrot Geruch: nach frischen Erdbeeren, roten Johannisbeeren, Kirschen.... mehr

Produktinformationen "Sonntaler Grauvernatsch Alte Reben Kellerei Kurtatsch"

Farbe: Granatrot

Geruch: nach frischen Erdbeeren, roten Johannisbeeren, Kirschen.

Geschmack: Eleganter schlanker Körper, sortentypischer Grauvernatsch-Fruchtigkeit . Langes und saftiges Finale

Vinifizierung:
Temperaturgezügelte Vergärung der Maische im Stahltank bei regelmäßigem Überfluten des Tresterkuchens. Ausbau im großen Holzfass.

Über den Wein:

Als die Römer 15 v. Chr.von der Poebene nach Bozen verstießen und Tätien eroberten, fanden Sie eine über 500 Jahre alte Weinbaukultur vor. Die Vermutung, dass damals schon Vernatsch angebaut wurde, ist nahe liegend. Der Name Vernatsch ist eine Ableitung vom Lateinischen "vernaculus" = einheimisch. In der Weinliteratur ragt der edle Grauvernatsch von allen Vernatsch-Spielarten hervor - der Name stammt vom charakteristischen seiden-matten Grauschleier der sich in der letzten Reifephase auf die Beerenhaut legt.
Der Sonntaler Grauvernatsch wächst auf den ältesten Reben von Kurtatsch.

Kurtatsch_KellereiA Kurtatsch2016B

Land:	Italien
Jahrgang:	2016
Region:	Südtirol Alto Adigei
Rebsorte:	Grauvernatsch
Typ:	rot
Geschmack:	trocken leicht
Säure:	4,4g/l
Alkoholgehalt:	13%
Produzent:	Kellerei Kurtatsch Weinstraße, 23, 39040 Cortaccia sulla strada del vino Südtirol, Italien
Verschluss:	Naturkorken
enthält Sulfite:	ja

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aktualisiert März 2020