Amarone della Valpolicella DOC Cantina Valeletti

Kennen Sie schon die Weine aus der wundervollen norditalienischen Valpolicella-Region, Venetien?
Eine historische Kulturlandschaft mit dem Zentrum Verona – eine berühmte und unvergleichliche Stadt mit einzigartigem Flair - und eben auch die Stadt von Romeo und Julia……Die Weine aus dieser Region genossen bereits im römischen Reich höchste Wertschätzung. 

Der Amarone della Valpolicella Valetti  wird aus rosinierten Trauben gekeltert wird zeigt im Glas ein tiefes sattes Dunkelrot, in der Nase Aromen von getrockneten Pflaumen und Amarenakirschen. Im Geschmack intensiv süß-fruchtig, kräftige Struktur und weiche Tannine. Beste Serviertemperatur: 18 -19° C.  Vor dem Genuss sollte der Wein 1 Stunde etwas "atmen" lassen, damit die Aromen besser zur Geltung kommen.

Vinifizierung
24 Monate im Holzfass, danach 24 Monate in neuen Barriquefässern, dann 6 Monate Flaschenreifung.

Der Amarone della Valpolicella ist ein Wein für besondere Momente. Er passt sehr gut zu Süßspeisen mit Schokolade, zu Kuchen. Aber auch zu intensiven Käsesorten. Als Speiesenbegleiter eignet er sich für feine Pasteten und Wildschmorgerichte.

Über Cantina Valetti

Die Hänge am Südufer des Gardasees bei Bardolino, einer der besonders malerischen Orte um hier tolle Weine zu entdecken. Was Luigi Valetti seinen Söhnen hinterlassen hat war fundiert, mit viel Potential. Was die Brüder Stefano, Luca und Davide seither daraus gemacht haben ist beachtlich und zeugt von viel Verbundenheit zu und Verständnis für den Charakter ihrer Region, aber auch von Leidenschaft und Visionen. Egal ob der sehr feine Lugana, der frische Chiaretto, der überraschend komplexe und tiefe Bardolino Classico Superiore oder ihre roten Blends, sie haben so einiges drauf, die Brüder Valetti und sind sicher noch für weitere Überraschungen gut.