Weißweine

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Weißweine

Bei der Herstellung von Weisswein erfolgt, anders als bei Rotwein, erst die Pressung der Trauben. Der Most, der dadurch entsteht wird dann meist über die Nacht vorgeklärt oder mit der Zentrifuge von Partikeln befreit und dann zu Wein vergoren. Der Weisswein wird dann in Fässern oder Tanks ausgebaut. Dort erfolgt dann die Weinreifung.Durch die Einführung von modernen termperaturgesteuerten Verfahren wurde die gekühlte Gärung entwickelt. Hier gärt der Traubensaft bei einer Maximaltemperatur von 18°C. Aufgrund dieses Verfahrens können sowohl die Säuren als auch die Fruchtaromen der Trauben bestens im Weisswein beibehalten werden. Daraus ergeben sich im Weißweinbereich die vielen geschmacklichen Nuancen. Jedem Winzer obliegt es dann, welchen Stil er aus der jeweiligen Rebsorte vinifizieren möchte.

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Adobe Sauvignon blanc reserve 2017 ADOBE Sauvignon blanc reserva
Inhalt 0.75 Liter (8,97 € * / 1 Liter)
6,73 € *
2018 Pouilly Fumé blanc Pascal Jolivet AOC 2018 Pouilly Fumé blanc Pascal Jolivet AOC
Eleganter Weißwein. vollmundig und konzentriert am Gaumen. Perfekter Wein a s Geschenk für Weinliebhaber. Hier online bestellen.
Inhalt 0.75 Liter (31,84 € * / 1 Liter)
23,88 € *
2018 Il Bianchetto Sauvignon IGT Trevenezie 2018 Il Bianchetto Sauvignon IGT Trevenezie
Inhalt 0.75 Liter (8,05 € * / 1 Liter)
6,04 € *
2018 FEAST Moschofilero PGI 2018 FEAST Moschofilero PGI
Ein berühmter Wein mit intensiven Aromen und ausgewogenem Geschmack. Perfekter Begrleiter zu Fisch- und Gemüsegerichten. Hier bestellen
Inhalt 0.75 Liter (10,40 € * / 1 Liter)
7,80 € *
2019 Custoza La Real Casa DOC 2019 Custoza La Real Casa DOC
Weicher, geschmeidiger Wein, der- gut gekühlt - gern in den Sommermonaten getrunken wird. Idealer Essensbegleiter zu gemütelichen Tafelrunden.
Inhalt 0.75 Liter (7,67 € * / 1 Liter)
5,75 € *
2018 Falanghina Feudi di San Gregorio DOC 2018 Falanghina Feudi di San Gregorio DOC
Exklusiver Weißwein aus Kampanien. Vielschichtige Aromen, feinem Blütenduft, abgerundeter Geschmack. Perfekter Begleiter zu Fischgerichten. Hier bestellen.
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Mille Bolle extra dry Spumante DOC Mille Bolle extra dry Spumante DOC
Ein echter Allrounder ist dieser Spumante und passend für viele Gelegenheiten. Als Aperitif und Essensbegleiter gleichermassen geeignet. Online bestellen
Inhalt 0.75 Liter (11,05 € * / 1 Liter)
8,29 € *
Fendant 2018 Fendant du Valais AOC
Eleganter Weißwein aus der Rebsorte Gutedel. Feine Struktur und fruchtg-cremiger Geschmack mit langem Nachhall. Hier online bestellen
Inhalt 0.75 Liter (22,36 € * / 1 Liter)
16,77 € *
Langhe bianco Langhe bianco DOC
Eleganter Weißwein mit feinem Duft. Im Geschmack rund mit spielerischer Säure. Ein ausgezeichneter Weißwein und perfekter Essenbegleiter.
Inhalt 0.75 Liter (11,69 € * / 1 Liter)
8,77 € *
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Bei der Herstellung von Weisswein erfolgt, anders als bei Rotwein, erst die Pressung der Trauben. Der Most, der dadurch entsteht wird dann meist über die Nacht vorgeklärt oder mit der Zentrifuge von Partikeln befreit und dann zu Wein vergoren. Der Weisswein wird dann in Fässern oder Tanks ausgebaut. Dort erfolgt dann die Weinreifung.Durch die Einführung von modernen termperaturgesteuerten Verfahren wurde die gekühlte Gärung entwickelt. Hier gärt der Traubensaft bei einer Maximaltemperatur von 18°C. Aufgrund dieses Verfahrens können sowohl die Säuren als auch die Fruchtaromen der Trauben bestens im Weisswein beibehalten werden. Daraus ergeben sich im Weißweinbereich die vielen geschmacklichen Nuancen. Jedem Winzer obliegt es dann, welchen Stil er aus der jeweiligen Rebsorte vinifizieren möchte.

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