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Weißweine

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Weißweine

Bei der Herstellung von Weisswein erfolgt, anders als bei Rotwein, erst die Pressung der Trauben. Der Most, der dadurch entsteht wird dann meist über die Nacht vorgeklärt oder mit der Zentrifuge von Partikeln befreit und dann zu Wein vergoren. Der Weisswein wird dann in Fässern oder Tanks ausgebaut. Dort erfolgt dann die Weinreifung.Durch die Einführung von modernen termperaturgesteuerten Verfahren wurde die gekühlte Gärung entwickelt. Hier gärt der Traubensaft bei einer Maximaltemperatur von 18°C. Aufgrund dieses Verfahrens können sowohl die Säuren als auch die Fruchtaromen der Trauben bestens im Weisswein beibehalten werden. Daraus ergeben sich im Weißweinbereich die vielen geschmacklichen Nuancen. Jedem Winzer obliegt es dann, welchen Stil er aus der jeweiligen Rebsorte vinifizieren möchte.

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Pinot Grigio Corte Giara DOC Veneto Pinot Grigio Corte Giara DOC Veneto
Italienischer Grauburgunder mit eleganten frisch-fruchtigen Noten. Langer Nachhall. Ein Wein, der gut solo oder als Speisenbegleiter vorzüglich geeignet ist.
Inhalt 0.75 Liter (8,53 € * / 1 Liter)
6,40 € *
Artdevivre-blanc Art de Vivre Blanc AOP Languedoc
Exzellenter Weißwein mit milden exotischen Früchten und Gewürzen.Zusammen mit der kunstvoll bemalten Keramikflasche ist dieser ein Wein mit Nachhaltigkeiit.
Inhalt 0.75 Liter (18,67 € * / 1 Liter)
14,00 € *
Terlaner Cuvee 2020 0,375l Terlaner Cuvee 2020 0,375l
helles Goldgelb im Glas. In der Nase zarte Pfirsich und Kräuteraromen. Im Geschmack facettenreich, mineralisch, weich und mild. Dieser Wein ist ein ausgezeichneter Sologänger. Eiln Hochgenuss!
Inhalt 0.375 Liter (25,60 € * / 1 Liter)
9,60 € *
4 von 4

Bei der Herstellung von Weisswein erfolgt, anders als bei Rotwein, erst die Pressung der Trauben. Der Most, der dadurch entsteht wird dann meist über die Nacht vorgeklärt oder mit der Zentrifuge von Partikeln befreit und dann zu Wein vergoren. Der Weisswein wird dann in Fässern oder Tanks ausgebaut. Dort erfolgt dann die Weinreifung.Durch die Einführung von modernen termperaturgesteuerten Verfahren wurde die gekühlte Gärung entwickelt. Hier gärt der Traubensaft bei einer Maximaltemperatur von 18°C. Aufgrund dieses Verfahrens können sowohl die Säuren als auch die Fruchtaromen der Trauben bestens im Weisswein beibehalten werden. Daraus ergeben sich im Weißweinbereich die vielen geschmacklichen Nuancen. Jedem Winzer obliegt es dann, welchen Stil er aus der jeweiligen Rebsorte vinifizieren möchte.

Bei der Herstellung von Weisswein erfolgt, anders als bei Rotwein, erst die Pressung der Trauben. Der Most, der dadurch entsteht wird dann meist über die Nacht vorgeklärt oder mit der Zentrifuge... mehr erfahren »
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