Wein und Käse Geschenkkorb

Wein und Käse Geschenkkorb
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Exqusiter Käse Geschenkkorb mit dreierlei Sorten französischen Käse sowie einem Rotwein aus dem... mehr
Produktinformationen "Wein und Käse Geschenkkorb"

Exqusiter Käse Geschenkkorb mit dreierlei Sorten französischen Käse sowie einem Rotwein aus dem südlichen Bordeaux.

Wein-Käse-Geschenk

Die drei französischen Käse (Weichkäse aus Kuh- und Ziegenmilch) vermählen sich im Gaumen mit den weichen Tanninen und den herrlichen Fruchtaromen des Weines.  Dazu frisches Weißbrot - ein herrlicher Genuss!

Der Inhalt im Überblick:

  • 1 Fl. Coeur d'Albret  Buzet rouge, sehr leckerer Rotwein aus bordelaiser Rebsorten Cabernet sauvignon, Cabernet framc.Merlot
  • Petit Camembert au Calvados, aus Kuhrohmilch, 150 g
  • Langres AOP Chalancey Weichkäse aus Kuhmilch mit gewaschener Rinde, 180 g
  • Pico, Weichkäse aus Ziegenmilch aus dem Périgord von Picandine. 125 g
  • gepackt in einer naturfarbenen Stülpdeckel-Geschenkpackung und Deko

 Fazit

Ein Präsent für wahre Käse-Kenner. 

 Die allgemeinen 7 Wein-Grundregeln in Bezug auf Käse und Wein

  1. Je cremiger der Köäse, desto mehr Säure darf der Wein haben
  2.  Säuerliche Käse verlangen nach einem halbtrockenen oder edelsüßem Wein
  3. Zu sehr salzigen Käsesorten passen oft edelsüße Weine, aber genaus häufig Weine mit einer kräftigen Säure
  4. Je härter der Käse ist, desto mehr Gebrstoff kann der Wein aufweisen.
  5. Bei Käseplatten zu denen ein Wein gereicht wird, sollte sicher Wein nach dem kräftigsten Käse richten
  6. Vertrauen Sie dem "kollektiven Geschmack in den Regionen". Weine und Käse aus einer Region passen in der Regel zusammen.
  7. Vermeiden Sie Blauschimmelkäse und Rotwein. Der Blauschimmel lässt die Tannine "nach Eisen schmecken". Besser sind Weiß- oder Süßweine.

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Ländergruppe B        Laufzeit ca. 3-5 Tage

Frankreich, Italien, Spanien, Polen, Portugal, Rumänien, Schweden, Großbritannien,

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Pico Franz. Ziegenkäse , Hersteller Picardine SAS Saint-Astier Frankreich Zutaten: hergestellt... mehr

Pico Franz. Ziegenkäse, Hersteller Picardine SAS Saint-Astier Frankreich
Zutaten: hergestellt aus pasteurisierter Ziegenmilch. Mindestens 45% Fett i. Tr..

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1196 kJ/288 kcal, Fett 23 g – davon gesättigte Fettsäuren 17 g, Kohlenhydrate 1,3 g – davon Zucker 1,3 g, Eiweiß 19 g, Salz 1,5 g.                                               

Langres, Hersteller Fromagerie Germain Chalancey Frankreich
Zutaten: Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Kulturen, Farbstoff: Annatto

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1155 kJ/280 kcal, Fett 23 g – davon gesättigte Fettsäuren 15 g, Kohlenhydrate 1,5 g – davon Zucker 0,8 g, Eiweiß 16 g, Salz 1,6 g. 

Petit Camembert au Calvados, Hersteller FDL Livarot Frankreich
Zutaten: Kuhmilch, Salz, Milchsäurefermente (darunter Milch), Lab, Calvados, franz. Weichkäse aus Kuhmilch, mind. 45% Fett i. Tr.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1210 kJ/291 kcal, Fett 23 g – davon gesättigte Fettsäuren 15 g, Kohlenhydrate <0,5 g – davon Zucker <0,5 g, Eiweiß 21 g, Salz 1,6 g.

Cour d’Albret Buzet, Abfüller Les Vignerons de Buzet Frankreich,
Alkohol 13,5 %vol., Inhalt 0,75 l. Enthält Sulfite.

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