Trauben Saftschorle 0,5l A.Heinrich

Der Geruch ist geprägt von dem feinen Duft der Champagner-Bratbirne, der durch Dörrbirnennoten ergänzt wird. Weiße Blüten und Briochenoten, die durch das mehrjährige Hefelager entstehen, runden das Aroma ab.Im Geschmack zeigt sich eine zurückhaltende Süße und eine gut eingebundene Säure. Der feine Geschmack der Champagner-Bratbirne wird durch dezenten Gerbstoffnoten im Nachhall ergänzt. Die Champagner Bratbirne ist die Königin unter den alkoholfreien Getränken. Nach drei Jahren auf der Hefe gereift, handverlesen und schonend entalkoholisiert, ist sie elegant, exklusiv und trotzdem alkoholfrei. Der feine Duft der Champagnerbratbirne, gepaart mit Dörrbirnennoten und Briochenoten, prägt den Geruch. Zurückhaltende Süße und gut eingebundene Säure sorgen für einen feinen Geschmack mit dezenten Gerbstoffnoten im Nachhall. Die Herstellung der Champagner Bratbirne ist aufwendig und edel. Die seltenen Champagner-Bratbirnen wachsen auf über 100-jährigen Baumriesen und werden handverlesen geerntet. Durch das spezielle Verfahren des "Schwitzen lassens" entwickeln sich die Aromen in Duft und Geschmack zum Höhepunkt. Nach der Pressung erfolgt die erste Gärung, bevor die Füllung auf die Champagnerflasche und eine zweite Gärung erfolgt. Nach mindestens drei Jahren auf dem Hefelager bilden sich weitere typische Noten der Flaschengärung und Reifung. Die Champagner-Bratbirne wird durch Vakuumdestillation schonend und sorgfältig entalkoholisiert, bevor sie gekonnt verfeinert wird. Das Ergebnis ist ein alkoholfreier Champagner, der seinesgleichen sucht. Schwäbisches WiesenObst, handwerkliche Perfektion und Leidenschaft - alles hängt zusammen Pflücken und reinbeißen ist bei den meisten alten WiesenObst-Sorten nicht zu empfehlen – ‚räs’ nennen die Schwaben die Kombination intensiver herber Geschmacksnoten, die diese tanninreichen Früchte auszeichnet.  Und genau diese Eigenschaft ist es, die wir in der Manufaktur Jörg Geiger schätzen.  Die Streuobstwiesen mit ihren hoch aufragenden, alten Baumriesen prägen nicht nur die Landschaft am Rande der Schwäbischen Alb, sie sind auch Biotope voller Kräuter, Sträucher und Blüten. In der Manufaktur kennen und schätzen wir diese Vielfalt und kombinieren sie mit WiesenObst zu unseren alkoholfreien Spezialitäten. Jahrhunderte alte schwäbische Obstsorten, Waldmeister, Wacholder, Mädesüß, Schafgarbe – dies alles sind Produkte der Natur, gebunden an Zeit und Ort: Bäume, Kräuter, Gräser und Sträucher haben ihren individuellen Jahresrhythmus für Wachstum, Blüte und Reife. Und sie gedeihen nicht überall, sondern haben ihren Standort, brauchen Sonne oder Schatten, gedeihen in oder am Rand unserer lichten Laubwälder oder sind Teil der Vielfalt einer schwäbischen Streuobstwiese. Nirgends versteht man das besser als beim Verlesen von Hand sortenrein geernteter WiesenObst-Früchte.  Der Gang über eine Streuobstwiese lehrt die Rhythmen des Jahres neu zu sehen, inspiriert zu neuen Kombinationen von WiesenObst, Kräutern, Aromen und Geschmacksnoten. Und die Arbeit in der Manufaktur lässt uns direkt erfahren, dass die alten Sorten ein rares Gut und der Raum in dem sie wachsen etwas Besonderes sind.

Freitag!  Weißwein - alkoholreduziert So duftig, fruchtig und saftig kann Genuss sein, und das ganz ohne Alkohol. Freitag macht jeden Tag zum Fest! Die Cuvée ist perfekt ausgewogen, bringt neben der satten Frucht auch eine schöne Frische mit und schmeckt am besten gut gekühlt. Besonderer Clou: Jede Flasche trägt eine individuelle Variante des Design-Etiketts. So individuell wie Sie und Ihre Entscheidung für puren Geschmack!Dirk Würtz, Geschäftsführer von Weingut St. Anthony, Rheinhessen hat mit Leidenschaft und Winzerkentnis diesen alkoholfreien Wein hervorgebracht.

Dem durch Vakuum  entalkoholisiertem Wein wurde Kohlensäure zugesetzt, die aber schnell aus dem Glas weicht. Im Glas helles Strohgelb. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten, begleitet von feinen Zitrusnoten und einem Hauch von Holunder. Diese fruchtig-floralen Aromen setzen sich am Gaumen fort, wo sich der Secco erfrischend und harmonisch präsentiert. Die feine Balance zwischen Süße und Säure sorgt für ein lebendiges Mundgefühl und einen erfrischenden Abgang mit dezenten Anklängen von Zitrusfrüchten und reifen Trauben. Gekühlt ist es ein erfrischend fruchtiges Erlebnis am Gaumen. Seine feinen Aromen von Kräuter und Zitronen passen daher gut zu Vorspeisen und Blattsalaten. In Gesellschaft alkoholfrei genießen.Haltbar bis Ende 2026

Rosenzauber Prissecco - ein Apfel-Birnen-Cocktail wie er raff inerter  nicht sein kann. Komponiert aus dem Saft von handverlesenen alten Apfelsorten schwäbischer Streuobstwiesen. Eine fruchtige alkoholfreie Variante mit Himbeer-, Brombeersaft und Kohlensäure. Kombiniert mit dem Duft von Damaszener Rosen, erlesenen Gewürzen und frischer Gartenminze. Der Geschmack nach Rose ist präsent, jedoch nicht vordergründig und sehr harmonisch in die Frucht eingebunden.In einem Sektglas serviert ziehen sich wie beim Champagner f  Zu genießen als alkoholfreie Alternative wie Sekt und Prosecco Zutaten: Apfelsaft 90%, Himbeersaft, Brombeersaft, Rosenwasser, Gartenminze, Kohlensäure, Gewürze, Gesamtfruchtgehalt mindestens 95% Schwäbisches WiesenObst, handwerkliche Perfektion und Leidenschaft - alles hängt zusammen Pflücken und reinbeißen ist bei den meisten alten WiesenObst-Sorten nicht zu empfehlen – ‚räs’ nennen die Schwaben die Kombination intensiver herber Geschmacksnoten, die diese tanninreichen Früchte auszeichnet.  Und genau diese Eigenschaft ist es, die wir in der Manufaktur Jörg Geiger schätzen.  Die Streuobstwiesen mit ihren hoch aufragenden, alten Baumriesen prägen nicht nur die Landschaft am Rande der Schwäbischen Alb, sie sind auch Biotope voller Kräuter, Sträucher und Blüten. In der Manufaktur kennen und schätzen wir diese Vielfalt und kombinieren sie mit WiesenObst zu unseren alkoholfreien Spezialitäten. Jahrhunderte alte schwäbische Obstsorten, Waldmeister, Wacholder, Mädesüß, Schafgarbe – dies alles sind Produkte der Natur, gebunden an Zeit und Ort: Bäume, Kräuter, Gräser und Sträucher haben ihren individuellen Jahresrhythmus für Wachstum, Blüte und Reife. Und sie gedeihen nicht überall, sondern haben ihren Standort, brauchen Sonne oder Schatten, gedeihen in oder am Rand unserer lichten Laubwälder oder sind Teil der Vielfalt einer schwäbischen Streuobstwiese. Nirgends versteht man das besser als beim Verlesen von Hand sortenrein geernteter WiesenObst-Früchte.  Der Gang über eine Streuobstwiese lehrt die Rhythmen des Jahres neu zu sehen, inspiriert zu neuen Kombinationen von WiesenObst, Kräutern, Aromen und Geschmacksnoten. Und die Arbeit in der Manufaktur lässt uns direkt erfahren, dass die alten Sorten ein rares Gut und der Raum in dem sie wachsen etwas Besonderes sind.

UBY Bulles Sauvignon ist ein alkoholfreier Wein aus der Rebsorte Sauvignon blanc Helles Goldgelb mit hellgrünen Reflexen Im Gaumen einnehmend harmonisch und rund mit langem Nachhall. Der UBY  Bulles  Sauvignon aus der Gascogne ist die perfekte Wahl für alle, die den Geschmack eines hochwertigen Weins genießen möchten, ohne Alkohol zu trinken. Dieser alkoholfreie Sauvignon blanc Wein besticht durch seine frische und elegante Note, die typisch für die Region Gascogne ist. Im Glas präsentiert sich der UBY Bulles Sauvignon in einem hellen, einladenden Farbton und verführt mit einem angenehmen Bouquet aus fruchtigen Aromen wie Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von weißen Blumen. Am Gaumen zeigt er sich frisch, ausgewogen und lebendig, mit einer feinen Säure, die den Geschmack wunderbar abrundet. Ob als Begleiter zu leichten Gerichten, beim geselligen Beisammensein oder einfach zum Genießen – der UBY Zero bietet ein authentisches Weinerlebnis ohne Kompromisse. Ein erfrischender Genuss, der Lust auf mehr macht! Über die Domaine Uby Der Name des Weines "Les Tortues" bezieht sich auf das Naturschutzgebiet wo das Weingut Uby liegt. Dort leben die letzten europäischen Wasserschildkröten.  

Die Manufaktur Jörg Geiger wendet bei diesem alkoholfreien Prisecco ein ausgeklügeltes Handwerk an. Der Prisecco wurde mit Säften aus Streuobst (Apfel & Birnen) erzeugt, sowie mit Kräutern (Zitronenstrauch, Eberraute, Bergbohnenkraut, Ananassalbei und Rosmarin). Die Kohlensäure würde zugesetzt.Intensität und Konzentration fallen sofort auf, sobald man den goldgelb im Glas hat. Er duftet herrlich nach reifem Apfel, Holunderblüten und Kräuter-Aromen. Am Gaumen gut konzentriert und mit sanftem Druck, und durchaus mit komplexer Struktur – eine alkoholfreier Prisecco der sich zum Anstoßen anbietet und zur Begleitung zu Häppchen mit Ziegenkäse. Schwäbisches WiesenObst, handwerkliche Perfektion und Leidenschaft - alles hängt zusammen Pflücken und reinbeißen ist bei den meisten alten WiesenObst-Sorten nicht zu empfehlen – ‚räs’ nennen die Schwaben die Kombination intensiver herber Geschmacksnoten, die diese tanninreichen Früchte auszeichnet.  Und genau diese Eigenschaft ist es, die wir in der Manufaktur Jörg Geiger schätzen.  Die Streuobstwiesen mit ihren hoch aufragenden, alten Baumriesen prägen nicht nur die Landschaft am Rande der Schwäbischen Alb, sie sind auch Biotope voller Kräuter, Sträucher und Blüten. In der Manufaktur kennen und schätzen wir diese Vielfalt und kombinieren sie mit WiesenObst zu unseren alkoholfreien Spezialitäten. Jahrhunderte alte schwäbische Obstsorten, Waldmeister, Wacholder, Mädesüß, Schafgarbe – dies alles sind Produkte der Natur, gebunden an Zeit und Ort: Bäume, Kräuter, Gräser und Sträucher haben ihren individuellen Jahresrhythmus für Wachstum, Blüte und Reife. Und sie gedeihen nicht überall, sondern haben ihren Standort, brauchen Sonne oder Schatten, gedeihen in oder am Rand unserer lichten Laubwälder oder sind Teil der Vielfalt einer schwäbischen Streuobstwiese. Nirgends versteht man das besser als beim Verlesen von Hand sortenrein geernteter WiesenObst-Früchte.  Der Gang über eine Streuobstwiese lehrt die Rhythmen des Jahres neu zu sehen, inspiriert zu neuen Kombinationen von WiesenObst, Kräutern, Aromen und Geschmacksnoten. Und die Arbeit in der Manufaktur lässt uns direkt erfahren, dass die alten Sorten ein rares Gut und der Raum in dem sie wachsen etwas Besonderes sind.