Riesling Beerenauslese Kallstatter Kobnert 2007

Hier haben Sie eine echte Rarität im Glas. Mit einem brillierenden goldgelb zeigt sich diese Süßwein im Glas. Kräftig strömen vielschichtige Aromen in die Nase. Anfangs Flieder, Zitrone und Maracuja, später fruchtige Noten von Mango, Banane und Apfelkompott. Elegante, gedämpfte Aromen wie Karamell und ein Hauch von getrocknetem Gras nimmt man am Ende wahr.

Im Geschmack präsentiert sich diese Beerenauslese zu Beginn mit einer leichten Säure, die von einer rosinigen Süße abgelöst wird. Im Mund ist sehr dicht und äußerst voluminös, trotzdem ist er nicht wuchtig. Am Gaumen gibt er neben seiner feinen Botrytis-Note, Karamell-Aromen preis. Im Abgang zeigt er nochmal seine mundfüllende Kraft.

Empfehlung: Als Aperitif, zu fetthaltigem Käse, wie Z.B. Camembert mit fruchtigem Chutney bzw. Senf oder auch zum Frucht-Dessert

Über Kallstadt

Kallstadt - die Genossenschaft besteht seit dem Jahre 1902

Die Pfalz zeigt an der Mittelhaardt eine ihrer schönsten Seiten: Hier, inmitten der Weinberge, liegt unsere Winzergenossenschaft in Kallstadt.
Die lange Tradition unserer Genossenschaft besteht schon seit dem Jahre 1902. Durch kontinuierliches Wachstum und dem stetigen Streben nach Verbesserung zählen wir heute zu einem der moderneren Betriebe in der Pfalz. Trotz aller Veränderungen sind wir uns unseren Wurzeln und Traditionen immer bewusst und bleiben diesen treu.