Zweigelt classic 2021 Carnuntum Philipp Grassl

Der Blaue Zweigelt red ist ein guter trockener und einfacher Rotwein mit typischen Aromen der Zweigelt-Traube vom Kamptal. Die Rebsorte Blauer Zweigelt iste eine Kreuzung aus Blaufränkisch und Sankt Laurent. Sie wurde vom Österreicher Dr. Zweigelt gezüchtet und wurde eine der beliebtesten Rebsorten Österreichs. Der Wein reifte im Stahltank sowie bis zur Trinkreife ein paar Monate im kleinen Holzfass. Im Glas zeigt er sich durch ein volles dunkles Rot mit blauen Rändern. In der Nase fruchtiger Duft nach reifen Beeren und typischen Kirschnoten, begleitet von rassig-würzigen Aromen - zugleich milde, ausgewogene und reife Säure. Harmonischer Abgang. Idealer Speisebegleiter zu Geschmortem, Gemüsegerichte mit Tomaten, Rinderrouladen  uvm. Über das Weingut Steinschaden Das Familienunternehmen  ist seit Jahrhunderten mit dem Handwerk des Winzers verbunden und reicht zurück bis ins 16. Jahrhundert. Zeugen unserer Familiengeschichte findet man in unseren Kellerräumlichkeiten. Dort befindet sich die älteste Weinpresse des deutsch-sprachigen Raumes (anno 1564) und das größte befüllbare Holzfass Österreichs & Deutschlands (40.400 L & 10 to. Leergewicht) Eine der obersten Maxime des Weingutes ist die Konzentration auf das Wesentliche – „Aus hochwertigen Trauben edle Weine zu keltern“. Dieser Grundsatz wird mit Präzision und Konsequenz verfolgt. Arbeitsteilung bleibt in unserem Betrieb das Wichtigste und die Vinifizierung der Weine erfolgt ausschließlich durch die Familie. Im Vordergrund steht dabei immer das Bestreben, alle Geschmackstoffe der Traube dem Wein zu erhalten. Um eine langfristige und gleichbleibende Qualität der Weine zu gewährleisten, wird besonderer Wert auf die alten Rebstöcke gelegt und so kommen die besten Weine aus den ältesten Anlagen und aus den besten Lagen.  

iefdunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Reflexe. In der Nase vernimmt man frisches Beerenkonfit, etwas Cassis, Brombeeren, tabakige Nuancen. Am Gaumen schmeckt er saftig, gute komplexe Frucht, süße Kirschen, lebendige Säurestruktur, sehr trinkanimierender Stil, feine Extraktsüße auch im Abgang, bereits gut antrinkbar, Vanille, Schokolade.