Weissweine

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Weissweine

Bei der Herstellung von Weisswein erfolgt, anders als bei Rotwein, erst die Pressung der Trauben. Der Most, der dadurch entsteht wird dann meist über die Nacht vorgeklärt oder mit der Zentrifuge von Partikeln befreit und dann zu Wein vergoren. Der Weisswein wird dann in Fässern oder Tanks ausgebaut. Dort erfolgt dann die Weinreifung.Durch die Einführung von modernen termperaturgesteuerten Verfahren wurde die gekühlte Gärung entwickelt. Hier gärt der Traubensaft bei einer Maximaltemperatur von 18°C. Aufgrund dieses Verfahrens können sowohl die Säuren als auch die Fruchtaromen der Trauben bestens im Weisswein beibehalten werden. Daraus ergeben sich im Weißweinbereich die vielen geschmacklichen Nuancen. Jedem Winzer obliegt es dann, welchen Stil er aus der jeweiligen Rebsorte vinifizieren möchte.

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2017 Sauvignon blanc IGP Val de Loire Domaine du Haut Bourg 2017 Sauvignon blanc IGP Val de Loire Domaine...
Eleganter Weisswein aus Sauvignon blanc Trauben von der Loire
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Weisser Burgunder trocken Weisser Burgunder trocken
Ein gut ausbalancierter und am Gaumen schmeichelnder leichter Weisswein. Ein mineralischer Wein der als Speisenbegleiter zu Gemüse- und Vorspeisen
Inhalt 0.75 Liter (0,00 € * / 0 Liter)
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Weißwein - Weil das Leben schön ist Weißwein - Weil das Leben schön ist
Fein-fruchtiger Weißwein mit wenig Alkohol. Daher ein idealter Sommerwein für viele Gelegenheiten
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Mit den Wolken ziehen - Weingut Kiefer Mit den Wolken ziehen - Weingut Kiefer
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5,90 € *
Chardonnay trocken Schittler-Becker 2016 Chardonnay trocken vom Zornheimer...
Exzellenter Chardonnay von einer Rheinhessen Lage. Vollmundig cremig im Geschmack. Die ideale Weinbegleitung für vielerlei Gerichte. Aber auch als Solist ist er selbstbewusst.
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2016 Chardonnay Katstyle QbA 2016 Chardonnay Katstyle QbA
Dieser beliebte deutsche Chardonnay besticht durch seine cremig weiche Struktur. aufgrund seines besonderen Terroirs in Rheinhessen.
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2015 Serrocielo Falanghina del Sannio 2015 Serrocielo Falanghina del Sannio
Weich fruchtiger Weißwein aus der Region Kompanien mit zarten Aromen von weißen Blüten. Gut gekühlt serivert - ein Hochgenuss
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2016 Langhe Nascetta DOC Stroppiana 2016 Langhe Nascetta DOC Stroppiana
Diese wiederentdeckte autochthone Rebsorte erfährt durch moderne Kellertechniken zu neuem Höhenflug. Elegant feingliedriger Weißwein mit Aromen von weißem Pfirsch
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2015 Cor de Chasse Gavi DOCG Bava 2015 Cor de Chasse Gavi DOCG Bava
helles Goldgelb imGlas. In der Nase feine Aromen von reifer Birne, Melone, Kräuter. Im Gaumen feingliedrig schmeichelnd. Langer Nachhall.
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
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2015 Chateau de Lionne Graves Rouge 2015 Chateau de Lionne Graves Rouge
Ein Rotwein, der aus alten Rebstöcken gekeltert wurde bietet grossen Trinkgenuss. Weine der Region Graves zeichnen sich durch eine feine Mineralik und Langlebigkeit aus.
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2015 Grauburgunder" Weitblick" QbA 2015 Grauburgunder" Weitblick" QbA
Grauburgunder Schwarzwald Alde Gott begeistert durch seinen cremig-weiche Struktur. Ein eleganter Weißwein für besondere Momente
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2015 Silvaner Kabinett trocken Sulzfelder Cyriakusberg 2015 Silvaner Kabinett trocken Sulzfelder...
Silvaner Weißwein vom Anbaugebiet Sulzfelder Cyriakusberg. Aufgrund der angenehmen Säure passt dieser Wein ausgezeichnet zu Gemüsegerichten - vor allem Spargel.
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8,20 € *
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Bei der Herstellung von Weisswein erfolgt, anders als bei Rotwein, erst die Pressung der Trauben. Der Most, der dadurch entsteht wird dann meist über die Nacht vorgeklärt oder mit der Zentrifuge von Partikeln befreit und dann zu Wein vergoren. Der Weisswein wird dann in Fässern oder Tanks ausgebaut. Dort erfolgt dann die Weinreifung.Durch die Einführung von modernen termperaturgesteuerten Verfahren wurde die gekühlte Gärung entwickelt. Hier gärt der Traubensaft bei einer Maximaltemperatur von 18°C. Aufgrund dieses Verfahrens können sowohl die Säuren als auch die Fruchtaromen der Trauben bestens im Weisswein beibehalten werden. Daraus ergeben sich im Weißweinbereich die vielen geschmacklichen Nuancen. Jedem Winzer obliegt es dann, welchen Stil er aus der jeweiligen Rebsorte vinifizieren möchte.

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