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Weißweine

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Weißweine

Bei der Herstellung von Weisswein erfolgt, anders als bei Rotwein, erst die Pressung der Trauben. Der Most, der dadurch entsteht wird dann meist über die Nacht vorgeklärt oder mit der Zentrifuge von Partikeln befreit und dann zu Wein vergoren. Der Weisswein wird dann in Fässern oder Tanks ausgebaut. Dort erfolgt dann die Weinreifung.Durch die Einführung von modernen termperaturgesteuerten Verfahren wurde die gekühlte Gärung entwickelt. Hier gärt der Traubensaft bei einer Maximaltemperatur von 18°C. Aufgrund dieses Verfahrens können sowohl die Säuren als auch die Fruchtaromen der Trauben bestens im Weisswein beibehalten werden. Daraus ergeben sich im Weißweinbereich die vielen geschmacklichen Nuancen. Jedem Winzer obliegt es dann, welchen Stil er aus der jeweiligen Rebsorte vinifizieren möchte.

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Riesling Hochgewächs_Ayler_Kupp Riesling Hochgewächs trocken Ayler Kupp Weingut...
Ein segr ekegabter Riesling mt feiner Struktur und Säure. Riesling Hochgewächs Ayler Kupp ist in der VIP Lounge des FC Bayern auf der Weinkarte zu finden.Feiner Riesling mit verspielter Jugendlichkeit.
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
9,80 € *
Chateau Laulerie blanc sec Bergerac Chateau Laulerie blanc sec Bergerac
Montravel sec Bergerac von Chateau Laulerie ist ein imposanter Wein. Harmonisch mit langem Nachhall. Passt zu allen Vorspeisen und Fischgerichten
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Elbling_2020 Elbling trocken Der Spritzige QbA
Elbling trocken spritzig ist ein aussergewöhnlich leichter Wein von mineralischer Eleganz.die man nur an der Obermosel findet. Schon längst zum Kundenliebling avanciert ist der Elbling ein idealer Frühlungswein.
Inhalt 0.75 Liter (9,07 € * / 1 Liter)
6,80 € *
tortue_blanc_Uby Tortues blanc VdP Cotes de Gascogne Uby
Weißwein aus der Gascogne ist ein junger blumig-aromatischer Weisswein. Er zeichnet sich durch seine besondere Aromatik aus. Ideals Wein Geschenk.
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Lugana DOC Valetti Lugana primo calice DOC Cantina Valetti
Lugana DOC ist ein weicher fülliger Weißwein mit feinen Pfirsich Aromen. Ein eleganter Weisswein aus dem Süden des Gardasees. Passt zu Fischgerichten und Vorspeisen
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Cheval Quancard Bordeaux blanc reserve AOC Cheval Quancard Bordeaux blanc reserve AOC
Cheval Quancard Réseve blanc ist ein weisser Bordeaux aus den Rebsorten Sauvignon blanc und Sémillion. Weich harmonisch und mit frisch fruchtigem Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (10,93 € * / 1 Liter)
8,20 € *
Grüner Veltliner green Steinschaden Grüner Veltliner Green trocken Weingut...
Trockener Veltliner mit dichten reifen Fruchtaromen. Idealer Speisebegleiter zu Gemüsegerichten sowie hellem Fleisch. Jetzt online bestellen.
Inhalt 0.75 Liter (9,60 € * / 1 Liter)
7,20 € *
Bery White Mooiplaas Bery White Mooiplaas
Südafrikanischer Weisswein aus der Kapregion Stellenbosch, mit feinen Grapefruit, Apfel und Melonenaromen. Idealer Speisenbegleiter für alle kalten und warmen Fisch- und Gemüsegerichten.
Inhalt 0.75 Liter (10,67 € * / 1 Liter)
8,00 € *
Nascetta Langhe DOC Stroppiana Nascetta Langhe DOC Stroppiana
Diese wiederentdeckte autochthone Rebsorte erfährt durch moderne Kellertechniken zu neuem Höhenflug. Elegant feingliedriger Weißwein mit Aromen von weißem Pfirsch
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
14,50 € *
Weißwein Cuvee M mild Messmer Cuvee M mild Weingut Meßmer
Aromatisch spritzige Weißweincuve aus den Rebsorten Riesling und Gewürztraminer. Passt ausgezeichnet zu Spargelgericht, Käse und Dessertbuffetts
Inhalt 0.75 Liter (10,93 € * / 1 Liter)
8,20 € *
Chardonnay Org de Rac Swartland Chardonnay Org de Rac lightly wooded 2017
Weich fruchtiger Chardonnay mit einer leichten Holznote. Passt ausgezeichnet zu geräuchertem Fisch und gegrilltem Fleisch. Hier bestellen
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Chardonnay Pays dOc Cheval Quancard Chardonnay Pays d'Oc IGP Cheval Quancard
Beliebte säurearme Rebsorte für Weißwein. Feine Fruchtaromen nach Apfel, Melone. Idealer Essensbegleiter und als Weingeschenk. Sofort lieferbar
Inhalt 0.75 Liter (10,67 € * / 1 Liter)
8,00 € *
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Bei der Herstellung von Weisswein erfolgt, anders als bei Rotwein, erst die Pressung der Trauben. Der Most, der dadurch entsteht wird dann meist über die Nacht vorgeklärt oder mit der Zentrifuge von Partikeln befreit und dann zu Wein vergoren. Der Weisswein wird dann in Fässern oder Tanks ausgebaut. Dort erfolgt dann die Weinreifung.Durch die Einführung von modernen termperaturgesteuerten Verfahren wurde die gekühlte Gärung entwickelt. Hier gärt der Traubensaft bei einer Maximaltemperatur von 18°C. Aufgrund dieses Verfahrens können sowohl die Säuren als auch die Fruchtaromen der Trauben bestens im Weisswein beibehalten werden. Daraus ergeben sich im Weißweinbereich die vielen geschmacklichen Nuancen. Jedem Winzer obliegt es dann, welchen Stil er aus der jeweiligen Rebsorte vinifizieren möchte.

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