Weißweine

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Weißweine

Bei der Herstellung von Weisswein erfolgt, anders als bei Rotwein, erst die Pressung der Trauben. Der Most, der dadurch entsteht wird dann meist über die Nacht vorgeklärt oder mit der Zentrifuge von Partikeln befreit und dann zu Wein vergoren. Der Weisswein wird dann in Fässern oder Tanks ausgebaut. Dort erfolgt dann die Weinreifung.Durch die Einführung von modernen termperaturgesteuerten Verfahren wurde die gekühlte Gärung entwickelt. Hier gärt der Traubensaft bei einer Maximaltemperatur von 18°C. Aufgrund dieses Verfahrens können sowohl die Säuren als auch die Fruchtaromen der Trauben bestens im Weisswein beibehalten werden. Daraus ergeben sich im Weißweinbereich die vielen geschmacklichen Nuancen. Jedem Winzer obliegt es dann, welchen Stil er aus der jeweiligen Rebsorte vinifizieren möchte.

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Torrontes Vida Organica BIO 2017 Torrontes Vida Organica
BIO Weißwein aus Argentinien. Fair trade. Im Geschmack trocken-fruchtig. Passt zu gewürzten, exotischen Speisen und hellem Fleisch. Hier online bestellen.
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
2017 Müller-Thurgau trocken Schloss Castell Gutsabfüllung 2017 Müller-Thurgau trocken Schloss Castell...
Fränkischer Bocksbeutel von Schloss Castell. Weicher, vollmundiger Geschmack.Teil der Fränkischen Vesper. Jetzt online bestellen. Sofort lieferbar.
Inhalt 0.75 Liter (10,67 € * / 1 Liter)
8,00 € *
2018 First Sighting Sauvignon Blanc W.O Cape Agulhas 2018 First Sighting Sauvignon Blanc W.O Cape...
Ausdrucksstarker Weißwein mit herrlichen Zitronenaromen vom Kap der Guten Hoffnung. Fruchtgetragene Säurestruktur begeistert den Weinkenner. Hier bestellen.
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
2018 Bergerac sec blanc Chateau Laulerie 2018 Bergerac sec blanc Chateau Laulerie
Elegant fruchtiger Weißwein mit viel Frische und Aromen nach grünen Stachelbeeren.
Inhalt 0.75 Liter (9,60 € * / 1 Liter)
7,20 € *
2016 Chardonnay Pays d'Oc IGP Cheval Quancard 2016 Chardonnay Pays d'Oc IGP Cheval Quancard
Beliebte säurearme Rebsorte für Weißwein. Feine Fruchtaromen nach Apfel, Melone. Idealer Essensbegleiter und als Weingeschenk. Sofort lieferbar
Inhalt 0.75 Liter (10,67 € * / 1 Liter)
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Weich fruchtiger Chardonnay mit einer leichten Holznote. Passt ausgezeichnet zu geräuchertem Fisch und gegrilltem Fleisch. Hier bestellen
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Weißwein Cuvee M mild Messmer 2016 Cuvee M mild Weingut Meßmer
Aromatisch spritzige Weissweincuve aus den Rebsorten Riesling und Gewürztraminer. Passt ausgezeichnet zu Spargelgericht, Käse und Dessertbuffetts
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Monograph Moschofilero by Gaia 2017 Monograph by Gaja Moschofilero
Griechischer Weißwein mit sehr angenehmen Fruchtaromen. Gut zu trinken in geselliger Runde zusammen mit Vorspeisen.
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6,90 € *
2017 Moscato d`Asti DOCG Az.Agr. Bava 2017 Moscato d`Asti DOCG Az.Agr. Bava
Fruchtig--aromatischer und eleganter Wein aus dem Piemont. von den Weinbergen der Langhe. Als Aperitif oder zu Dessert gut geeignet. Hier bestellen
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2017 Sauvignon blanc IGP Val de Loire Domaine du Haut Bourg 2017 Sauvignon blanc IGP Val de Loire Domaine...
Eleganter Weisswein aus Sauvignon blanc Trauben von der Loire
Inhalt 0.75 Liter (11,73 € * / 1 Liter)
8,80 € *
TIPP!
2017 Weisser Burgunder trocken Margarethenhof 2017 Weisser Burgunder trocken Margarethenhof
Ein gut ausbalancierter und am Gaumen schmeichelnder leichter Weisswein. Ein mineralischer Wein der als Speisenbegleiter zu Gemüse- und Vorspeisen. Hier online bestellen
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Ludwig ))_Weingut_Hofbauer 2017 Ludwig II Gemischter Satz Weingut Hofbauer
Geschmackliches highlight unter den österreichischen Weincuvees. Sechs Weißweinsorten wurden im Stahltank ausgebaut Spritziger Essensbegleiter. Hier online bestellen
Inhalt 0.75 Liter (12,00 € * / 1 Liter)
9,00 € *
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Bei der Herstellung von Weisswein erfolgt, anders als bei Rotwein, erst die Pressung der Trauben. Der Most, der dadurch entsteht wird dann meist über die Nacht vorgeklärt oder mit der Zentrifuge von Partikeln befreit und dann zu Wein vergoren. Der Weisswein wird dann in Fässern oder Tanks ausgebaut. Dort erfolgt dann die Weinreifung.Durch die Einführung von modernen termperaturgesteuerten Verfahren wurde die gekühlte Gärung entwickelt. Hier gärt der Traubensaft bei einer Maximaltemperatur von 18°C. Aufgrund dieses Verfahrens können sowohl die Säuren als auch die Fruchtaromen der Trauben bestens im Weisswein beibehalten werden. Daraus ergeben sich im Weißweinbereich die vielen geschmacklichen Nuancen. Jedem Winzer obliegt es dann, welchen Stil er aus der jeweiligen Rebsorte vinifizieren möchte.

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