Weißweine

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Weißweine

Bei der Herstellung von Weisswein erfolgt, anders als bei Rotwein, erst die Pressung der Trauben. Der Most, der dadurch entsteht wird dann meist über die Nacht vorgeklärt oder mit der Zentrifuge von Partikeln befreit und dann zu Wein vergoren. Der Weisswein wird dann in Fässern oder Tanks ausgebaut. Dort erfolgt dann die Weinreifung.Durch die Einführung von modernen termperaturgesteuerten Verfahren wurde die gekühlte Gärung entwickelt. Hier gärt der Traubensaft bei einer Maximaltemperatur von 18°C. Aufgrund dieses Verfahrens können sowohl die Säuren als auch die Fruchtaromen der Trauben bestens im Weisswein beibehalten werden. Daraus ergeben sich im Weißweinbereich die vielen geschmacklichen Nuancen. Jedem Winzer obliegt es dann, welchen Stil er aus der jeweiligen Rebsorte vinifizieren möchte.

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TIPP!
Riesling Hochgewächs_Ayler_Kupp 2018 Riesling Hochgewächs trocken Ayler Kupp
Ein segr ekegabter Riesling mt feiner Struktur und Säure. Riesling Hochgewächs Ayler Kupp ist in der VIP Lounge des FC Bayern auf der Weinkarte zu finden.Feiner Riesling mit verspielter Jugendlichkeit.
Inhalt 0.75 Liter (12,73 € * / 1 Liter)
9,55 € *
TIPP!
Elbling spritzig trocken 2019 Elbling trocken spritzig
Elbling trocken spritzig ist ein aussergewöhnlich leichter Wein von mineralischer Eleganz.die man nur an der Obermosel findet. Schon längst zum Kundenliebling avanciert ist der Elbling ein idealer Frühlungswein.
Inhalt 0.75 Liter (8,19 € * / 1 Liter)
6,14 € *
2018 Hammelburger Müller-Thurgau trocken 2018 Hammelburger Müller-Thurgau trocken
Traditioneller trockener fränkischer Weißwein in Viertelliter Bocksbeutel. Die kleine Flasche findet sich gerne als Beigabe in manchen Geschenkkörben wieder
Inhalt 0.25 Liter (14,80 € * / 1 Liter)
3,70 € *
2018 Silvaner trocken Schmitt's Kinder 2018 Silvaner trocken Schmitt's Kinder
Silvaner trocken Schmitt's Kinder ist ein moderner fränkischer Weisswein der ein elegantes Essen begleiten kann. Ausgewogen mineralisch. Ein Erlebnis!
Inhalt 0.75 Liter (11,69 € * / 1 Liter)
8,77 € *
tortue_blanc_Uby 2018/2019 Tortues VdP Cotes de Gascogne
Weißwein aus der Gascogne ist ein junger blumig-aromatischer Weisswein. Er zeichnet sich durch seine besondere Aromatik aus. Ideals Wein Geschenk.
Inhalt 0.75 Liter (9,09 € * / 1 Liter)
6,82 € *
Lugana DOC Valetti 2018 Lugana primo calice DOC Valetti
Lugana DOC ist ein weicher fülliger Weißwein mit feinen Pfirsich Aromen. Ein eleganter Weisswein aus dem Süden des Gardasees. Passt zu Fischgerichten und Vorspeisen
Inhalt 0.75 Liter (12,87 € * / 1 Liter)
9,65 € *
2016 Cheval Quancard Bordeaux blanc reserve 2016 Cheval Quancard Bordeaux blanc reserve
Cheval Quancard Réseve blanc ist ein weisser Bordeaux aus den Rebsorten Sauvignon blanc und Sémillion. Weich harmonisch und mit frisch fruchtigem Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (10,27 € * / 1 Liter)
7,70 € *
2013 Riesling Spätlese Maximin Herrenberg QbA 2013 Riesling Spätlese Maximin Herrenberg QbA
Dieser Mosel-Riesling Spätlese zeigt im Gaumen eine spielerische Eleganz, schwebende Leichtigkeit und perfekter Harmonie.Bestandteil im Riesling Geschenkkorb
Inhalt 0.75 Liter (28,08 € * / 1 Liter)
21,06 € *
Grüner Veltliner green Steinschaden 2018 Grüner Veltliner Green trocken
Trockener Veltliner mit dichten reifen Fruchtaromen. Idealer Speisebegleiter zu Gemüsegerichten sowie hellem Fleisch. Jetzt online bestellen.
Inhalt 0.75 Liter (9,36 € * / 1 Liter)
7,02 € *
Chardonay Pays d`oc Domaine Belle Mare 2016 Chardonnay Pays d'Oc Domaine Belle Mare
Ein fruchtig-weicher Chardonnay aus dem Languedoc. Universaltalent als Speisenbegleiter. Viel Qualität und Trinkfreude für wenig Geld.
Inhalt 0.75 Liter (10,27 € * / 1 Liter)
7,70 € *
Entre-deux-mers Comte de Rudel 2017 Comte de Rudel Entre deux mers AOC
Ein frischer weicher Weißwein der durch seinen weichen und balancierten Charakter bestich. Er ist ein sehr gefälliger Wein der in Gästerunden sehr beliebt ist. Er passt sich allen Arten von Salaten und Vorspeisen an. Gut gekühlt ein...
Inhalt 0.75 Liter (10,79 € * / 1 Liter)
ab 8,09 € *
2016 Grauburgunder" Weitblick" QbA Alde Gott 2016 Grauburgunder" Weitblick" QbA Alde Gott
Dieser Grauburgunder "Weitblick" begeistert durch seinen cremig-weiche Struktur. Ein eleganter Weißwein für besondere Momente Hier zu bestellen
Inhalt 0.75 Liter (20,15 € * / 1 Liter)
15,11 € *
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Bei der Herstellung von Weisswein erfolgt, anders als bei Rotwein, erst die Pressung der Trauben. Der Most, der dadurch entsteht wird dann meist über die Nacht vorgeklärt oder mit der Zentrifuge von Partikeln befreit und dann zu Wein vergoren. Der Weisswein wird dann in Fässern oder Tanks ausgebaut. Dort erfolgt dann die Weinreifung.Durch die Einführung von modernen termperaturgesteuerten Verfahren wurde die gekühlte Gärung entwickelt. Hier gärt der Traubensaft bei einer Maximaltemperatur von 18°C. Aufgrund dieses Verfahrens können sowohl die Säuren als auch die Fruchtaromen der Trauben bestens im Weisswein beibehalten werden. Daraus ergeben sich im Weißweinbereich die vielen geschmacklichen Nuancen. Jedem Winzer obliegt es dann, welchen Stil er aus der jeweiligen Rebsorte vinifizieren möchte.

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