Weissweine

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Weissweine

Bei der Herstellung von Weisswein erfolgt, anders als bei Rotwein, erst die Pressung der Trauben. Der Most, der dadurch entsteht wird dann meist über die Nacht vorgeklärt oder mit der Zentrifuge von Partikeln befreit und dann zu Wein vergoren. Der Weisswein wird dann in Fässern oder Tanks ausgebaut. Dort erfolgt dann die Weinreifung.Durch die Einführung von modernen termperaturgesteuerten Verfahren wurde die gekühlte Gärung entwickelt. Hier gärt der Traubensaft bei einer Maximaltemperatur von 18°C. Aufgrund dieses Verfahrens können sowohl die Säuren als auch die Fruchtaromen der Trauben bestens im Weisswein beibehalten werden. Daraus ergeben sich im Weißweinbereich die vielen geschmacklichen Nuancen. Jedem Winzer obliegt es dann, welchen Stil er aus der jeweiligen Rebsorte vinifizieren möchte.

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NEU
Mit den Wolken ziehen - Weingut Kiefer
Mit den Wolken ziehen - Weingut Kiefer
"Mit den Wolken ziehe" ist eine Weisswein Cuvee aus den Rebsorten Riesling, Rivaner und Sauvignon blanc. In der Nase feine Aromen von aufgeschnittenem Apfel, Birne Am Gaumen würzig, frisch mit zitroniger Säure und gutem Spiel bei...
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)
5,90 € *
NEU
2016 Chardonnay trocken vom Zornheimer Guldenmorgen
2016 Chardonnay trocken vom Zornheimer...
Exzellenter Chardonnay von einer Rheinhessen Lage. Vollmundig cremig im Geschmack
Inhalt 0.75 Liter (0,00 € * / 0 Liter)
9,20 € *
2016 Chardonnay Katstyle QbA
2016 Chardonnay Katstyle QbA
Cremig weicher Chardonnay aus Rheinhessen
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
2016 Katstyle Weißburgunder QbA
2016 Katstyle Weißburgunder QbA
Leichter Weißburgunder mit feinem Duft von Vanille, Bratapfel und Karamell noten. Im Körper sehr weich und füllig im Geschmack. Wenig Säure, daher sehr angenehmer Essensbegleiter
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Lys de Gascogne DOC
Lys de Gascogne DOC
Frisch herber Weisswein aus der Gascogne
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
2016 Gelber Muskateller Selektion
2016 Gelber Muskateller Selektion
Leichter, sehr aromatischer Weisswein aus Niederösterreich.
Inhalt 0.75 Liter (9,87 € * / 1 Liter)
7,40 € *
2015 Serrocielo Falanghina del Sannio
2015 Serrocielo Falanghina del Sannio
Weich fruchtiger Weisswein mit zarten Aromen von Holunderblüten
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
2015 Cor de Chasse Gavi DOCG Bava
2015 Cor de Chasse Gavi DOCG Bava
helles Goldgelb imGlas. In der Nase feine Aromen von reifer Birne, Melone, Kräuter. Im Gaumen feingliedrig schmeichelnd. Langer Nachhall.
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
2016 Langhe Nascetta DOC Stroppiana
2016 Langhe Nascetta DOC Stroppiana
Elegant feingliedriger Weißwein mit Aromen von weißem Pfirsch
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
2014 Chateau de Lionne Graves Rouge
2014 Chateau de Lionne Graves Rouge
Ein Rotwein, der aus alten Rebstöcken gekeltert wurde bietet grossen Trinkgenuss. Weine der Region Graves zeichnen sich durch eine feine Mineralik und Langlebigkeit aus.
Inhalt 0.75 Liter (11,60 € * / 1 Liter)
8,70 € *
2015 Grauburgunder" Weitblick" QbA
2015 Grauburgunder" Weitblick" QbA
Grauburgunder Schwarzwald Alde Gott
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
2015 Silvaner Kabinett trocken Sulzfelder Cyriakusberg
2015 Silvaner Kabinett trocken Sulzfelder...
Silvaner Weißwein vom Anbaugebiet Sulzfelder Cyriakusberg. Aufgrund der angenehmen Säure passt dieser Wein ausgezeichnet zu Gemüsegerichten - vor allem Spargel.
Inhalt 0.75 Liter (10,93 € * / 1 Liter)
8,20 € *
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Bei der Herstellung von Weisswein erfolgt, anders als bei Rotwein, erst die Pressung der Trauben. Der Most, der dadurch entsteht wird dann meist über die Nacht vorgeklärt oder mit der Zentrifuge von Partikeln befreit und dann zu Wein vergoren. Der Weisswein wird dann in Fässern oder Tanks ausgebaut. Dort erfolgt dann die Weinreifung.Durch die Einführung von modernen termperaturgesteuerten Verfahren wurde die gekühlte Gärung entwickelt. Hier gärt der Traubensaft bei einer Maximaltemperatur von 18°C. Aufgrund dieses Verfahrens können sowohl die Säuren als auch die Fruchtaromen der Trauben bestens im Weisswein beibehalten werden. Daraus ergeben sich im Weißweinbereich die vielen geschmacklichen Nuancen. Jedem Winzer obliegt es dann, welchen Stil er aus der jeweiligen Rebsorte vinifizieren möchte.

Bei der Herstellung von Weisswein erfolgt, anders als bei Rotwein, erst die Pressung der Trauben. Der Most, der dadurch entsteht wird dann meist über die Nacht vorgeklärt oder mit der Zentrifuge... mehr erfahren »