Weissweine

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Weissweine

Bei der Herstellung von Weisswein erfolgt, anders als bei Rotwein, erst die Pressung der Trauben. Der Most, der dadurch entsteht wird dann meist über die Nacht vorgeklärt oder mit der Zentrifuge von Partikeln befreit und dann zu Wein vergoren. Der Weisswein wird dann in Fässern oder Tanks ausgebaut. Dort erfolgt dann die Weinreifung.Durch die Einführung von modernen termperaturgesteuerten Verfahren wurde die gekühlte Gärung entwickelt. Hier gärt der Traubensaft bei einer Maximaltemperatur von 18°C. Aufgrund dieses Verfahrens können sowohl die Säuren als auch die Fruchtaromen der Trauben bestens im Weisswein beibehalten werden. Daraus ergeben sich im Weißweinbereich die vielen geschmacklichen Nuancen. Jedem Winzer obliegt es dann, welchen Stil er aus der jeweiligen Rebsorte vinifizieren möchte.

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2018 First Sighting Sauvignon Blanc W.O Cape Agulhas 2018 First Sighting Sauvignon Blanc W.O Cape...
Knackiger Weisswein mit herrlichen Zitrusaromen
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
2018 Bergerac sec blanc Chateau Laulerie 2018 Bergerac sec blanc Chateau Laulerie
Elegant fruchtiger Weißwein mit viel Frische und Aromen nach grünen Stachelbeeren.
Inhalt 0.75 Liter (9,60 € * / 1 Liter)
7,20 € *
2016 Chardonnay Pays d'Oc IGP 2016 Chardonnay Pays d'Oc IGP
Inhalt 0.75 Liter (9,33 € * / 1 Liter)
7,00 € *
Chardonnay Org de Rac Swartland 2017 Chardonnay Org de Rac lightly wooded
Weichfruchtiger Chardonnay mit einer leichten Holznote. Passt ausgezeichnet zu geräuchertem Fisch
Inhalt 0.75 Liter (10,67 € * / 1 Liter)
8,00 € *
Weißwein Cuvee M mild Messmer 2016 Cuvee M mild Weingut Meßmer
Aromatisch spritzige Weissweincuve aus den Rebsorten Riesling und Gewürztraminer. Passt ausgezeichnet zu Spargelgericht, Käse und Dessertbuffetts
Inhalt 0.75 Liter (9,60 € * / 1 Liter)
7,20 € *
Monograph Moschofilero by Gaia 2017 Monograph by Gaja Moschofilero
Griechischer Weißwein mit sehr angenehmen Fruchtaromen. Gut zu trinken in geselliger Runde zusammen mit Vorspeisen.
Inhalt 0.75 Liter (9,07 € * / 1 Liter)
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2017 Moscato d`Asti DOCG Az.Agr. Bava 2017 Moscato d`Asti DOCG Az.Agr. Bava
Fruchtig--aromatischer und eleganter Wein aus dem Piemont. von den Weinbergen der Langhe. Als Aperif oder zu Dessert gut geeignet.
Inhalt 0.75 Liter (12,27 € * / 1 Liter)
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2017 Sauvignon blanc IGP Val de Loire Domaine du Haut Bourg 2017 Sauvignon blanc IGP Val de Loire Domaine...
Eleganter Weisswein aus Sauvignon blanc Trauben von der Loire
Inhalt 0.75 Liter (11,73 € * / 1 Liter)
8,80 € *
TIPP!
2017 Weisser Burgunder trocken 2017 Weisser Burgunder trocken
Ein gut ausbalancierter und am Gaumen schmeichelnder leichter Weisswein. Ein mineralischer Wein der als Speisenbegleiter zu Gemüse- und Vorspeisen
Inhalt 0.75 Liter (10,80 € * / 1 Liter)
8,10 € *
Ludwig ))_Weingut_Hofbauer 2017 Ludwig II gemischter Satz Weingut Hofbauer
Geschmackliches highlight unter den österreichischen Weincuvees. Sechs Weißweinsorten wurden im Stahltank ausgebaut. Dieser Wein ist ein ausgewogener spritziger Essensbegleiter.
Inhalt 0.75 Liter (12,00 € * / 1 Liter)
9,00 € *
Weißwein - Weil das Leben schön ist Weißwein - Weil das Leben schön ist
Fein-fruchtiger Weißwein mit wenig Alkohol. Daher ein idealter Sommerwein für viele Gelegenheiten
Inhalt 0.75 Liter (9,33 € * / 1 Liter)
7,00 € *
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Bei der Herstellung von Weisswein erfolgt, anders als bei Rotwein, erst die Pressung der Trauben. Der Most, der dadurch entsteht wird dann meist über die Nacht vorgeklärt oder mit der Zentrifuge von Partikeln befreit und dann zu Wein vergoren. Der Weisswein wird dann in Fässern oder Tanks ausgebaut. Dort erfolgt dann die Weinreifung.Durch die Einführung von modernen termperaturgesteuerten Verfahren wurde die gekühlte Gärung entwickelt. Hier gärt der Traubensaft bei einer Maximaltemperatur von 18°C. Aufgrund dieses Verfahrens können sowohl die Säuren als auch die Fruchtaromen der Trauben bestens im Weisswein beibehalten werden. Daraus ergeben sich im Weißweinbereich die vielen geschmacklichen Nuancen. Jedem Winzer obliegt es dann, welchen Stil er aus der jeweiligen Rebsorte vinifizieren möchte.

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